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    giovedì 6 agosto 2020

    Pranzo di Ferragosto 2020

    Vieni in Sila e pranza da noi.

    In Sila c'è spazio per tutti!!



    menù bambino 20€Prosciutto crudo e mozzarella
    Pennetta polpettine e pomodoro
    Cotoletta e patatine fritte
    Panna cotta pesche e amaretti



    giovedì 26 marzo 2015


    Menu
     
    antipasto
    Antipasto della Cascina

    primi piatti
    Lasagnetta con erbette di campo, ricotta di vacca e funghi porcini


    Gnocchetto con ragù di pancetta di maiale, finocchietto selvatico e ricotta fumè


    secondo piatto
    Coppa di maiale cotta a bassa temperatura con salsa di miele di castagno e birra d'abbazia

    contorno
    Patate silane al forno

    dessert
    Pastiera tradizionale


    All inclusive...30 € a persona.

    giovedì 7 agosto 2014

    Pranzo di Ferragosto 2014 

    La Cascina di Fiore esprime a pieno l'idea della tradizione, sviluppandola con piccole chicche di modernità. 
    Ottima la qualita' degli ingredienti e la presentazione dei piatti, integrata dalla perfetta armonia tra tradizione e innovazione culinaria, grazie alla competenza e alla professionalita' del personale. 
    Un vero e proprio viaggio nel gusto!






    Trascorri il tuo pranzo di Ferragosto alla Cascina di Fiore... e dopo pranzo potrai raggiungere facilmente tutti i posti più belli della Sila.


    Menù 



    Antipasto sfizioso della Cascina


    Primi piatti


    Lasagna con zucchine e i suoi fiori allo zafferano


    Gnocchetto fresco con ragù di maialino, finocchietto selvatico e ricotta fumè


    Secondo piatto


    Arrosto di cosciotto di maiale in salsa alla birra

    Contorno

    Patate silane al forno alle erbette aromatiche



    Frutta di stagione



    Pranzo completo, vino e bevande incluse 30,00 €



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    giovedì 9 agosto 2012

    Pranzo di mezza estate in Sila

    Menu Ferragosto 2012


     

    Antipasto sfizioso della Cascina

    Primi piatti
    Lasagna bianca ai funghi porcini
    Caserecci al ragu di agnello e anice selvatico

    Secondi piatti
    Melanzana imbottita
    Zingara di pancetta

    Contorno
    Patate al forno

    Dessert
    Panna cotta alla nocciola

    Bevande incluse, 30 € a persona


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