Grazie ad amici siamo giunti in questo posto da raccontare....
Già dall’esterno il locale mi ha colpito per la minuzia con cui è stato ideato. Due giovani fratelli ( chef e sommelier) ci accolgono sorridenti, come se fossimo della famiglia.
Si inizia con l’entré ed antipasto e già qua la capacità dello chef di risaltare i sapori di una materia prima locale e genuina salta subito all’occhio ed alle papille gustative.
I primi ci lasciano un piacevole senso di appagatezza, ma con i secondi eseguiti in maniera eccellente è l’apoteosi della genuinità.
Dulcis in fundo... solo prelibatezze...
Che dire: consigliatissimo e sicuramente da ripetere nuovamente!
Scoperta meravigliosa!
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